سوفله بالشكولاتة

يُسخن الفرن على درجة حرارة 200. -

لسوفلية الشيكولاته، يُخفق صفار البيض مع السكر ويُترك جانبًا. -

في وعاء يُسخن الشيكولاته مع الزبده ثم يُضاف صفار البيض. -

يُرفع الخليط من على النار ثم يُضاف الدقيق ويُخلط جيدًا حيث يكون ناعم بدون تكوينات من الدقيق ثم يُضاف بياض البيض. -

يُسكب نصف الخليط في وعاء آخر ثم تُضاف ملعقة كاملة لمربى التوت واملأ بقية الوعاء ببقية خليط السوفلية ثم يُخبز لمدة 10 دقائق. -

يوضع بعض من مربى التوت وورق النعناع. -