يُسخن الفرن على درجة حرارة 180.- 

- في وعاء تُقطع الفراولة إلى قطع صغيرة.

- يُضاف مربى الفراولة وتُترك جانبًا في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

يُخفق صفار البيض مع نصف كوب من السكر حتى تكون مخفوقه بشكل كافي. -